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Lisa Fuhr (Fotografie)
Ursula Jeshel (Text)
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von Lisa Fuhr und Ursula Jeshel
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Das Fotobuch
118 Seiten, 86 Farbfotos, Festeinband, Format 21,0 x 22,0 cm, € 16,80   jetzt € 6,00
München im Oktober 2005,
ISBN 978-3-937090-10-8
MünchenVerlag (vormals Buchendorfer Verlag München)

Der Grenzgänger
„Der Genuss lebt aus der Offenheit der Sinne und des Geistes ...“

Markus Daiser, Wörthstraße 18, München-Haidhausen


Bei Markus Daiser wird mit viel Fingerspitzengefühl ein caffè aufbereitet, der „unter den Aspekten der Genussqualität ein ganz anderes Erlebnis bietet als das, was gemeinhin als Kaffee ausgegeben wird.“ Die Kaffeesortimente, die sonst gar nicht auf dem freien Markt zu haben sind, bezieht er direkt von einem Röster in Verona. Auch die Weine im Laden kommen von Produzenten, zu denen er langjährigen Kontakt pflegt.

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